神戸新開地のお好み焼き・鉄板焼と言えば
「じゅわっち」
当店では
お好み焼きだけでなく
鉄板焼きや一品料理
刺身や魚料理なども
ご用意しております。
毎日仕入れる
旬の魚は鮮度バツグン!
素材の旨さを活かした一品は
どれも自信作です。
お好み焼きを食べたい人も、
一杯呑みたい人も
気軽にお立ち寄り下さい。
心よりお待ちしております!
2023年12月11日
じゅわっちの年末年始の営業日は年末30日(土)迄、年始2日(火)からの営業となっております。
2022年10月1日
メニューの値上げをさせていただくことになりました。申し訳ございません。。
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お好み焼きだけじゃない!!一品料理も豊富!!
毎朝市場で目利きした旬のものを提供します。
油カスというと天カスをイメージされる方も多いと思いますが、実は牛の腸を乾燥させたものを油で揚げたもののことを言います。なかなか入手困難な食材ですが、ラードを使わずに植物油と油カスで焼くことで、より焼きものをカリッと香ばしく仕上げることができます。
当店のお好み焼の風味が少し違うのはこの油カスのおかげです。ちょっとクセになる味ですよね。そのものの味わいを実感したい方はぜひ、油カス玉をおためし下さい。
カリカリッとしています。
これを細かく刻んで
使います。
板前で磨いた腕によりをかけて
お造りいたします!!
和食・かっぽう料理店を転々とすること10年。日本料理で学んだ経験を生かして2001年10月じゅわっち開業！おかげさまで20周年を迎えました。これからも皆様に愛されるお店を目指します！
| 住所 | 〒652-0811 神戸市兵庫区新開地3丁目3-5 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:30〜14:00 / 17:00〜22:00 |
| 定休日 | 定休日：月曜 |
2名様よりコース料理もご用意しております
（要ご予約）
2階では10名～20名様前後の貸し切りもOK！
※お持ち帰りできます!!
●新開地駅 徒歩3分
新開地駅8番出口を上がって南に下がる
●高速神戸駅 徒歩6分
●湊川公園駅 徒歩8分